お弁当に!コロコロにくまきおにぎり

さとっちにゃん
さとっちにゃん @cook_40103445

お弁当用に小さめに握っています。
このレシピの生い立ち
イベントで売ってた肉まきお握りを、再現してみたくて作ってみました。

お弁当に!コロコロにくまきおにぎり

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お弁当用に小さめに握っています。
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材料

  1. ご飯 2杯ぐらい
  2. 豚薄切り 10枚ぐらい
  3. 焼き肉のたれ 混ぜ混み用　大さじ2杯
  4. 絡ませ用　大さじ4杯
  5. 料理酒 大さじ1杯
  6. ごま 適量
  7. レタス お好みで

作り方

  1. 1

    ごはんに大さじ1～2杯の焼き肉のたれを加えよく混ぜます。

  2. 2

    直径3センチほどの大きさに丸めてお握りにします。

  3. 3

    薄切りの豚肉でお握りを覆うように包んでにぎります。

  4. 4

    焦げやすいので、クッキングペーパーを敷いて、お握りを焼きます。油は不要。

  5. 5

    肉に火が通るように、蓋をしてフライパンを揺すり転がして焼きます。

  6. 6

    火が通ったら、料理酒を一振りします。

  7. 7

    焼肉のたれを絡ませて、照りが出てきたら完成。

  8. 8

    出来上がり＼(^o^)／

コツ・ポイント

お弁当用なので、しっかり味にしあげてます。ご飯にもタレを混ぜます。
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食べ盛りの男女の双子の母です(*^^*)野菜嫌いの息子と、味にうるさい娘の「美味しい！」が聞きたくて日々奮闘中!ちなみに、主人は文句もなく何でも食べてくれます。家族が、笑顔で集まる食卓になるよう、毎日頑張ってる猫好き母ちゃんです。野菜を美味しくたっぷりを目指してます。☆カッピー・サブスクライバーNo.28
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