お湯で、うどんを茹でます。

茹でてる間に、鶏ガラｽｰﾌﾟと牛乳を沸かします。沸騰させないように気を付けてください。

ふつふつとしてきたら、そこに、みそ、練りごまを溶かし入れます。
味が薄い場合は、調整してください。

うどんをザルにあげ、器に入れます

担々ｽｰﾌﾟをうどんの器に投入！

温めた麻婆豆腐を乗せて、小ネギを散らし、ラー油をかけたら、出来上がり❗