皮をむいたとうもろこしの実を包丁でそぎながらとる。

ボールにとうもろこしを入れ、小麦粉・塩を振り入れ、まんべんなく粉が付くよう軽く混ぜる。

水を加えて、あまりこねないようスプーンで底から持ち上げるように混ぜる。

スプーンひとすくいの量くらいの大きさで　１８０℃の油でカラリと揚げる

完成☆
塩味がほんのりついているのでそのまま食べられます。
お好みで天つゆでもどうぞ。