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ゆで鶏のアジアンソース
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ゆで鶏のアジアンソース-レシピのメイン写真

ゆで鶏のアジアンソース

かどや製油
かどや製油 @kadoya_seiyu

ごま油100%の純正ごま油のコクと香りで、いつものゆで鶏が新しい一品に♪これからの季節にピッタリのアジアン風が◎
このレシピの生い立ち
すぐに作れる、アジアン風の鶏肉レシピを知りたい!というリクエストに応えたメニュー。ごま油100%の純正ごま油とオイスターソースの旨みが効いてるからごはんがススム☆にんにく、しょうが、一味唐辛子を効かせれば、パンチのきいた一品に!

ごま油100%の純正ごま油のコクと香りで、いつものゆで鶏が新しい一品に♪これからの季節にピッタリのアジアン風が◎
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かどや製油
かどや製油 @kadoya_seiyu

ごま油100%の純正ごま油のコクと香りで、いつものゆで鶏が新しい一品に♪これからの季節にピッタリのアジアン風が◎
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ごま油100%の純正ごま油のコクと香りで、いつものゆで鶏が新しい一品に♪これからの季節にピッタリのアジアン風が◎
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 4枚
  • レタス 2枚
  • きゅうり 1本
  • レモン、三つ葉 お好みで
  • 【A】
  • しょうゆ 大さじ4
  • 純正ごま油 大さじ1
  • すり鉢仕立て風 すりごま(白) 大さじ1
  • みりん、砂糖、オイスターソース 各大さじ1
  • すりおろしにんにく、おろししょうが、一味唐辛子 各少々
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作り方

  1. 1

    今回は、ごま油100%の「純正ごま油」と「すり鉢仕立て風 すりごま(白)」を使います。

    • ゆで鶏のアジアンソース作り方1写真
  2. 2

    鶏もも肉はゆでて、冷めたら食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    レタスときゅうりを千切りにする。

  4. 4

    【A】の材料は混ぜ合わせる。

  5. 5

    <2>と<3>を器に盛り、【A】のタレをたっぷりかける。お好みでレモンと三つ葉を添える。

コツ・ポイント

鶏もも肉は皮の下の余分な脂身を取り除いてからゆでてください。レタスは使う前に冷水につけておくと、パリッと食感がよくなります。キッチンペーパーなどでよく水気をふいてから使ってください。にんにく、しょうが、一味唐辛子の量はお好みでどうぞ。

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かどや製油
かどや製油 @kadoya_seiyu
2014/06/09 00:55に公開
かどや製油は、安政5年(1858年)香川県小豆島で創業いたしました。以来160余年、伝統ある「かどや」の味を守り続け、純正ごま油、各種ごま製品を皆様のご家庭にお届しております。
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このレシピのキーワード

茹で鶏 みつば レタス キュウリ 鶏もも肉 レモン

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