作り方
- 1
卵黄をジャストサイズくらいの器に入れ、醤油に浸し、一晩冷凍庫に入れる
- 2
一晩冷凍した卵黄を冷蔵庫で解凍する
- 3
麺を茹で、冷水で締める
- 4
ねぎは小口切りにする
- 5
納豆をよくかき混ぜる
- 6
麺をお皿に盛り、納豆、しらす、ねぎ、卵黄を盛り付ける
- 7
つゆをかけてできあがり
コツ・ポイント
納豆をよーくまぜる。
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