簡単にら玉
冷めてもふわっとしているので、お弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
以前見かけたレシピを我が家流にアレンジして作り続けています。
作り方
- 1
たまごをボウルに割り入れ、軽く混ぜる。＊と軽くほぐしたかにかまを加えてさらに混ぜる。
- 2
にらは水洗いし、食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、にらをさっと炒める。
- 4
炒めたにらをたまごの入っているボウルに加える。
- 5
フライパンにごま油を熱し、４を流し入れて大きくかき混ぜる。
- 6
たまごが完全に固まる前に火を止め、余熱で火を通す。
- 7
器に盛りつけて完成。
コツ・ポイント
かにかまは入れても入れなくても大丈夫です。
たまごが固くなりすぎないよう、手早く加熱してください。
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