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我が家の定番おかず ニラ玉
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我が家の定番おかず ニラ玉-レシピのメイン写真

我が家の定番おかず ニラ玉

ケミー626kemi
ケミー626kemi @cook_40346671

鰹節の風味がふわっと広がるニラ玉です!よくお弁当に入っていました!お弁当のおかずにもオススメです!
このレシピの生い立ち
この前お母さんがニラ玉を作っていて そのレシピをちょっと自分なりにアレンジしました

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我が家の定番おかず ニラ玉

ケミー626kemi
ケミー626kemi @cook_40346671

鰹節の風味がふわっと広がるニラ玉です!よくお弁当に入っていました!お弁当のおかずにもオススメです!
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鰹節の風味がふわっと広がるニラ玉です!よくお弁当に入っていました!お弁当のおかずにもオススメです!
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材料

2〜3人分
  • ニラ 4〜5束
  • 卵 2個
  • 鰹節 一掴み
  • ごま油 大さじ1
  • ツナ缶 1缶
  • お醤油 小さじ2
  • 塩コショウ 適宜(2振り)
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作り方

  1. 1

    ニラを4cmくらいの長さで切る(母はハサミで切ってました)

  2. 2

    卵をボウルに入れとく 鰹節を一掴みより少し少ない位入れ混ぜる

  3. 3

    混ざったら フライパンにごま油を入れ温める

  4. 4

    フライパンが温まったら中火にして ニラとツナ缶を入れる

  5. 5

    軽く火が通ったら卵を流し入れ 混ぜる お好きな硬さになるまで火を通す

  6. 6

    お醤油と塩コショウをして味を整え お皿に盛ったら完成!

コツ・ポイント

鰹節を卵に入れることでお出汁が入った感じがします!食感が苦手という人はだしの素を入れてみてはいかがでしょうか?

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ケミー626kemi
ケミー626kemi @cook_40346671
2021/03/16 04:29に公開
管理栄養士養成過程の大学に進学したので調理スキルをあげるために投稿します!成長したら低糖質レシピとか皆さんにためになるレシピを考えて作りたいと思います(*´ ∨`)頑張ります!よろしくお願いしますm(_ _)m
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このレシピのキーワード

ニラ玉 ツナ ニラ かつお節 卵

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