Rollo especial de Carne picada
majose1957 @cook_majose1957
Uso siempre lo que tengo en el freezer y la heladera y armó comidas con pocos ingredientes pero ricos y fáciles. Que con solo acompañarlo con una salsa especial se convierte en un gran plato.
Rollo especial de Carne picada
Uso siempre lo que tengo en el freezer y la heladera y armó comidas con pocos ingredientes pero ricos y fáciles. Que con solo acompañarlo con una salsa especial se convierte en un gran plato.
Paso a paso
- 1
En un bol mezclar los dos tipos de carne
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Agregar la sal y la pimienta y amasar hasta que esté todo bien mezclado
- 3
Luego agregar de ajo y perejil picado
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Cortar una hoja de papel aluminio y aceitar
- 6
Estirar sobre el papel la mezcla de la carne del espesor de 1 cm.
- 7
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Sobre la carne colocar tiras de morrón y la espinaca
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Luego poner encima las tajadas de jamón o panceta lo que más te guste
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Encima del jamón colocamos el queso rallado el que nos guste
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Luego lo arrollamos como matambre
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Lo envolvemos en el papel aluminio y lo colocamos en una fuente al horno
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Mientras se cocina preparamos la salsa. Colocamos una sartén con la manteca y el a aceite
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Picamos las cebollas
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Y las añadimos en la sartén
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Cuando se pongan transparente s agregamos los champiñones fileteados
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Y cocinamos hasta que estén tiernos
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Agregamos un vaso de leche con la Fécula diluida
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Revolver continuamente para que no se pegue
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Agregar el agua gradualmente y salpimentamos
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Retiramos del horno el rollo
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Cortamos y salseamos
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A comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A majose1957 le encantará ver cómo quedó.
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Soy Repostera profesional y cocino muy bien eso dicen. Trabajaba en una oficina y cocinar es mi gusto. Y disfruto mucho hacer recetas originales y divertirme inventando . Ahora jubilada cocino más cosas y invento más.
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