カリサク！タコの唐揚げ
reochan__ @cook_40268555
つけて焼くだけ！カリカリ美味しい♡
おつまみやおかずの一品に♪
このレシピの生い立ち
タコを沢山貰ったので唐揚げにしてみました(≧▽≦)
カリサク！タコの唐揚げ
つけて焼くだけ！カリカリ美味しい♡
おつまみやおかずの一品に♪
このレシピの生い立ち
タコを沢山貰ったので唐揚げにしてみました(≧▽≦)
作り方
- 1
タコを適当な大きさにぶつ切りしたら
☆調味料を入れてからませます -
- 2
ポリ袋やジップロックなどの袋に入れてモミモミします
-
- 3
袋を縛って1時間〜寝かします
(これは半日寝かせました)
-
- 4
寝かせ終わったらザルにあげて水気を切り片栗粉を入れてよくからめます
-
- 5
フライパンに1cmくらいの油をひき温め
コロコロ転がしながら焼き揚げていきます -
- 6
きつね色になりカリカリしたらOK
-
- 7
キッチンペーパーの上に置き余分な油を取ったら完成です
-
コツ・ポイント
タコは下味をしっかりつける事によってより美味しくなります(^^)
揚げる時タコを入れると結構油が跳ねるので火傷しないように気をつけてください(＞＜)
お好みでレモンなどかけても美味しいです♪
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