塩焼きそば♪
調理師おかん @cook_40222534
簡単よ。忙しいママ、パパの為に！あら、ソース切らしてる‼って時にでも大丈夫！
このレシピの生い立ち
10分で何が出来るか！の時の焼きそば(笑)ご飯に合います‼◎
塩焼きそば♪
簡単よ。忙しいママ、パパの為に！あら、ソース切らしてる‼って時にでも大丈夫！
このレシピの生い立ち
10分で何が出来るか！の時の焼きそば(笑)ご飯に合います‼◎
作り方
- 1
チャンポン麺の袋に少し切り込み入れてレンジで2分。600㍗の場合。その間 玉葱五ミリ幅でスライス。モヤシを洗う。
- 2
今回は肉なしで作ってます。入れる方は豚肉を切る。キャベツも入れてないですが入れる方はざく切りにして洗う。
- 3
フライパンに油をいれ、※塩を入れて馴染ませる。肉を入れる方は肉、野菜、麺の順に炒め、塩、味の素、最後に醤油で味付けする。
- 4
麺だけ先に炒めて取りだし、肉、野菜を炒めて、合わせても◎。
- 5
お皿に盛り付けて、魚粉(なければだしの素)青海苔をかけて完成。お好みでマヨネーズかけても◎
コツ・ポイント
食材を炒める時に塩を入れるのではなく、最初に油に馴染ませとく‼野菜からの水分を抑える効果があり、仕上がりがべちゃっとなりにくいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20044477
