野菜の花びらトースト

鮎ぴー
鮎ぴー @cook_40116234

野菜のキレイな自然の色を楽しみながら、健康的に美味しい朝食が食べられます!
このレシピの生い立ち
アメリカの野菜タルトをみて、手軽にトーストでやってみました!

野菜の花びらトースト

野菜のキレイな自然の色を楽しみながら、健康的に美味しい朝食が食べられます!
このレシピの生い立ち
アメリカの野菜タルトをみて、手軽にトーストでやってみました!

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材料

1人分
  1. 食パン 1枚
  2. マヨネーズ お好みで
  3. ラーママーガリン 適量
  4. お好きな野菜皮ごと(今回は⇩)
  5. 人参 1/2本
  6. カボチャ 10枚位
  7. きゅうり 1/2本

作り方

  1. 1

    食パンの4辺にマーガリンをぬる。

  2. 2

    マヨネーズをぐるぐる回しかける。(この工程は無くてもできます!)

  3. 3

    野菜をピーラーで薄切りにして、くるくる巻きながら乗せていく。最後に回りにマヨネーズで止めるとなお良しです。

  4. 4

    長めにトーストしてパン耳はカリカリ、野菜はシャキシャキになったら、出来上がり!

  5. 5

    小さいトーストやバケットで作っても、可愛いおもてなし料理に♡

コツ・ポイント

マヨネーズを敷くと野菜を固定しやすくなりますが、苦手な方は無しでもできますが、粉チーズや塩胡椒で味付けしてください★
アボカド、トマト、ナス、ジャガイモなどいろいろな野菜で試してください!皮ごと使うのがオススメ!

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