バリバリ餃子マーボー

あきとmama @cook_40039459
ボリューム満点!パリッと香ばしい揚げ餃子と、中華の定番麻婆豆腐の組み合わせ。
このレシピの生い立ち
10年以上前にお弁当屋さんのメニューで似たようなものがあると教えてもらって以来作っています。本物?は食べたことがありませんが、バリマーボーというそうです。
バリバリ餃子マーボー
ボリューム満点!パリッと香ばしい揚げ餃子と、中華の定番麻婆豆腐の組み合わせ。
このレシピの生い立ち
10年以上前にお弁当屋さんのメニューで似たようなものがあると教えてもらって以来作っています。本物?は食べたことがありませんが、バリマーボーというそうです。
作り方
- 1
豆腐は1センチ角に切り、麻婆豆腐を作る。今回は麻婆豆腐の素を使用しました。
- 2
ネギは小口切りにしておく。
- 3
餃子を揚げる。揚げ油にごま油を混ぜて風味をつけました。
- 4
油をきった餃子を器に入れ、麻婆豆腐をかけて、ネギを散らして完成。
- 5
丼にしてももちろん合います!
ガンガン混ぜて食べるのが好きです。
コツ・ポイント
熱々を食べてください!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20049791