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麻婆餃子
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麻婆餃子-レシピのメイン写真

麻婆餃子

とんcoock
とんcoock @cook_40076331

餃子の王将 カリカリ もちもちの餃子を麻婆味で！夏でもピリ辛、汗かきながら食べたい味！
このレシピの生い立ち
餃子といえば中華！中華で好きなメニューの合体をしてみました。

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材料

2人分
  • 餃子の王将 生餃子 12個
  • サラダ油 大さじ1
  • 水 100cc
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • 甜麺醤 小さじ1
  • 餃子の王将のタレ 一袋
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 片栗粉 小さじ1
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、餃子を並べて焼く。焦げ目がついたら水100ccを入れ蓋をして
    水気がなくなるくらいまで焼く。

  2. 2

    耐熱ボールに豆板醤から下の調味料を全て入れ、よく混ぜてレンジに1〜2分かける。（途中2〜3回まぜながら）

  3. 3

    お皿に餃子を盛り付け、2をかけ、好みで青葉や白髪ねぎを盛り付けできあがり！

コツ・ポイント

麻婆タレは片栗粉が固まらないように、途中レンジから取り出し、2〜3回かき混ぜること。

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とんcoock
とんcoock @cook_40076331
2016/06/08 05:09に公開

このレシピのキーワード

餃子 片栗粉

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