Ayam goreng crispy
Ini percobaan kedua dengan resep yg beda,hasilnya lbh baik dr kemaren,lbh kriting dan crispy.kuncinya pada tekhnik penepungan jgn terlalu ditekan nt keras dan panaskan minyak dg api sedang sampai benar2 panas.kalau sudah masuk ayam pkai api kecil saja,agak lama sih tp insyaAllah ayam mateng smpai kedalam😊😊😊
Ayam goreng crispy
Ini percobaan kedua dengan resep yg beda,hasilnya lbh baik dr kemaren,lbh kriting dan crispy.kuncinya pada tekhnik penepungan jgn terlalu ditekan nt keras dan panaskan minyak dg api sedang sampai benar2 panas.kalau sudah masuk ayam pkai api kecil saja,agak lama sih tp insyaAllah ayam mateng smpai kedalam😊😊😊
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam,tusuk2 daging dg garpu dan bs disayat dagingnya tp jg smpai putus y bun,biar bumbu meresap.tmbahkan perasan jeruk diamkan 5 menit.cuci kembali dg air bersih
- 2
Haluskan bumbu untuk rendaman,tambahkan kocokan telur.tambahkan dalam ayam aduk rata.simpan dalam kulkas minimal 30 menit lebih lama lebih baik biar bumbu meresap.nt ayam akan mengeluarkan air jgn dibuang y bun bs untuk bahan celupan.
- 3
Sambil siapkan bahan kering.haluskan bumbu,campur dg 2 tepung aduk rata.kalau bs garamnya diulek y biar halus dan merata.
- 4
Jika akan digoreng keluarkan ayam,biarkan suhu ruang kurleb 15 menit.
- 5
Tuang air rendaman ayam,kalau trlalu sedikit bisa ditambah air es yg ptg bs merendam ayam.masukan ayam satu2 kebahan kering aduk2 rata,masukan kepencelup,masukan lg kebahan kering,cubit2 pelan dan ketok ayam biar tepung turun.
- 6
Panaskan minyak yg banyak dg api sedang,pakai wajan kecil az bun biar bs terendam semua ayamnya,masukin satu2 ataw maks 3 potong ayam sekali goreng sesuai wajan.jika sudah masuk kecilkan api tutup wajan.
- 7
Tunggu smpai kecoklatan br diangkat,biar matengnya smpai kedalam
- 8
Selmat mencoba semoga sukses😘😘😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam goreng crispy Ayam goreng crispy
Setiap hari ga ada bosannya nih anak mbarep makan ayam ala mekdih muluk mintanya 🤗🤗 sayurannya kalo ga sop sosis/sayur bayam.Okelah kaaa... Dibikinin lagi nih ayam mekdihnya hahaha
-
Ayam goreng crispy Ayam goreng crispy
Siapa yg gasuka sama crispy nya ayam goreng kaepcih ??🍗 pasti pada suka kan gaesss.... Apalagi makan kulit ayam crispy nya terakhir disayang2 gitu makan nya hahaha tul ga?? Kalo eyke sih begitu, malah kadang suka dicomot sama suami dikira gasuka disingkirin kulit ayamnya. Padahal mah disayang2 buat terakhir makan nya 🙄🙄🙄🙄😂😂😂😂 daripada kurang puass mending masak sendiri aja yuk, gampang bangettt loooh bikinnya gapake ribet tanpa diungkep bisa matang sampai kedalam dagingnya. Yg penting masaknya itu di api kompor yg sedang cenderung keciiiiill, biar pas matang luar dalamnya & gada darah2nya yg kesisah. Buat pemilihan ayamnya bebass ya bisa pakai bagian ayam yg mana aja, tapi kalo eyke sama suami sukanya paha kalo ga sayap. Bagian dada ayam palingan buat soto, bakso ayam/campuran otak2 😋 -
Ayam goreng crispy Ayam goreng crispy
Source : Wardat El OuyunSebenarnya sejak dpt pengumuman Beres Clover bulan ini adalah ayam goreng kriting, langsung cari tahu bagaimana caranya di cookpad. Menyimak obrolan grup WA dari teman teman yang sudah praktek termasuk mengingat ingat tips nya. Percobaan pertama saya menggunakan sayap. Hasilnya kurang keriting meskipun rasa sudah enak. Ini percobaan ke 3. Rasa ayamnya enak, tapi rasa tepung crispynya kurang asin, keriting nya tampak banyak dan awet kriuknya. Menggoreng jam 21:00, sisa pagi buat sarapan masih renyah#beres_ngritingayam#BeresCloverOkt2020#cookpadcommunity_purwakarta#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#GA_TheNextLevel
-
Ayam goreng crispy Ayam goreng crispy
Cukup lama eksperimen untuk menu yg 1 ini, brhubung banyak customer saya yg request menu ini jadilah saya harus bener2 dpt resep yg pas, minim bahan tapi enak & kriuk, stalking cookpad udh gak kehitung, bolak balik tanya mertua resep ayam crispy org zaman dulu2, sempat 5 kali bikin baru dpt resep yg pas ini, dijamin benar2 kaya bumbu, bumbu meresap sampai ketulang ayam 😁 semalat mencoba 🤗
-
Ayam goreng crispy Ayam goreng crispy
Ayam goreng super crispy😘 disini untuk adonan basahnya sy g pakai telur yaa.. Telur justru akan membuat ayam lembek saat dingin. Jdi pointnya pakai air es dan baking soda aja. Selamat mencoba😊#Pejuanggoldenapron3
-
Ayam goreng crispy Ayam goreng crispy
Alhamdulillah akhirnya eyke bisa berbagi ilmu yg bermanfaat kembali hehe yg suka boleh ngerecook ngerebake ya shaaaay... Oiya eyke bikin ayam goreng crispy ini pake cara & resep yg sangat amat simple gampang dicarinya juga bahan2nya eymmmOiya... Ayam goreng crispy ini awet crispynya shaaaay hehe boleh dicoba yaa -
Ayam goreng crispy Ayam goreng crispy
Mumpung ayam lagi murah bikin ayam crispy.Tampilan mungkin kurang cantik ya...tapi rasanya bener" crispy...anak"q sukaResep adaptasi dari bunda aini dihati adji.
-
-
Ayam goreng crispy Ayam goreng crispy
baru kali ini bikin ayam goreng bisa muncul kriting-kritingnya.. yeeyyyy 🙌🙌🙌 saya suka...saya suka..😚
-
Ayam goreng crispy Ayam goreng crispy
#terimakasihguru#gurukuidolakuPerdana ikutan tantangan di cookpad. Resepnya terinspirasi dari ibuku yang menurutku adalah guru terbaik dalam mengajari kami masak memasak. Kebetulan beliau dulu memiliki rumah makan yang sudah tutup. Dan ilmu memasaknya diturunkan kepada anak2nya. Kalo lagi masak ibu pasti nyuruh kami ngebantuin beliau sehingga kami jadi tau mana bawang mana kentang, mana kencur mana jahe. Dan alhamdulillah berkat ibu sekarang saya bisa memasak sendiri untuk keluarga kecil saya
-
Ayam goreng crispy Ayam goreng crispy
Dulu pertama kali bikin ayam goreng,dalamnya masih mentah dan keriwilnya nggak ada, juga keras🙈 walaupun bahannya sama dengan resepnya,tapi kalau tehniknya salah,yaa...gatot alias gagal total😹Alhamdulilah sekarang nggak gitu lagi,kalau bikin ayam crispy renyahnya paripurna 💃💃😂😂#BringBackMemories#3weekchallenge#Berburucelemekemas#resolusi2019
-
Ayam goreng crispy Ayam goreng crispy
Resep yg stu ini lbh enteng, no ribet. Beda sm resep sblumnya yg aqu posting
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar