鯛のぬか床締めカルパッチョ
祗園ばんや @cook_40257508
ぬか床の栄養素と旨味をたっぷり浸み込んだぬか締め鯛を、さっぱりと。上品な一品です。
このレシピの生い立ち
ぬか床の可能性を広げるため、日々研究、試作、試食しています！
反響の良かったレシピをクックパッドに載せています。
体に嬉しいぬか床LIFE、ぜひおススメします♪
鯛のぬか床締めカルパッチョ
ぬか床の栄養素と旨味をたっぷり浸み込んだぬか締め鯛を、さっぱりと。上品な一品です。
このレシピの生い立ち
ぬか床の可能性を広げるため、日々研究、試作、試食しています！
反響の良かったレシピをクックパッドに載せています。
体に嬉しいぬか床LIFE、ぜひおススメします♪
コツ・ポイント
魚は、鯛以外(マグロ、ヒラメ、イカなど)でも美味しいです。
ぬかは残留農薬がとても付きやすい食材です！無農薬ぬかをおすすめします！
祇園ばんや、完全無農薬、超熟成ぬかhttp://www.gionbanya.co.jp/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20121525
