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鯛のカルパッチョ
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鯛のカルパッチョ-レシピのメイン写真

鯛のカルパッチョ

さおりん@料理特訓中
さおりん@料理特訓中 @cook_40048064

夏にさっぱりカルパッチョはいかがですか??
このレシピの生い立ち
・『カルパッチョってどうやって作るんだろう?』と思い立ち母から教えてもらったセロリサラダのドレッシングをかけ作ってみました。
さっぱりしていて夏でも美味しく食べられます(*´ω`*)

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さおりん@料理特訓中
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・『カルパッチョってどうやって作るんだろう?』と思い立ち母から教えてもらったセロリサラダのドレッシングをかけ作ってみました。
さっぱりしていて夏でも美味しく食べられます(*´ω`*)

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材料

2人分
  1. 鯛 お好きな量
  2. かいわれ大根 1パック
  3. オリーブ油 大2
  4. 酢 大2
  5. 塩 適量
  6. ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    貝割れをお皿にのせます

  2. 2

    鯛を薄く切り貝割れの上に並べ、混ぜた調味料を上からかければ完成!

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さおりん@料理特訓中
さおりん@料理特訓中 @cook_40048064
2014/07/30 06:53に公開
初めまして☆さおりん☆です。2009.12.12に4年半付き合った人と入籍して2010.10.10に式を挙げました♪なんとか料理も慣れてきたので美味しく出来るよう日々精進するぞヽ(*´Д`*)ノ
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