シンプル白ごま食パン(HB早焼き)

ringo21
ringo21 @cook_40220000

何度も作って、やっと自分好みのさっぱりとした白ごま食パンにたどりつきました。
このレシピの生い立ち
さっぱりとした白ごま食パンを作りたくて、あれこれレシピを変えて作って、やっとこのレシピにたどりつきました。

シンプル白ごま食パン(HB早焼き)

何度も作って、やっと自分好みのさっぱりとした白ごま食パンにたどりつきました。
このレシピの生い立ち
さっぱりとした白ごま食パンを作りたくて、あれこれレシピを変えて作って、やっとこのレシピにたどりつきました。

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材料

1斤
  1. 強力粉 250g
  2. 白ごま 15g
  3. きび砂糖 10g
  4. バター(有塩) 5g
  5. 3g
  6. 豆乳(無調整) 30g
  7. 150g
  8. イースト 3g

作り方

  1. 1

    材料を所定の位置にセットする。
    白ごまも一緒にいれ、早焼きコースでスタート。

  2. 2

    2時間後完成。

コツ・ポイント

ポイントは豆乳を少しだけ入れることです。
バター少なめで、豆乳が多すぎると膨らまなかったりしたので、しっとり感とコクを出すために少しだけ入れてみました。

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