初心者さんも簡単!鶏ささみの筋の取り方

新米幸せママ♡(クックパッドアンバサダー2025)
新米幸せママ♡(クックパッドアンバサダー2025) @cook_40203062

包丁要らずで簡単!フォークを使ってスルッと筋を取る方法です。
このレシピの生い立ち
この方法をご存知で既に普段からやっている方も多いかと思ったのですが、主人が知らなかったため、料理上手になってもらうために書き起こしました。

初心者さんも簡単!鶏ささみの筋の取り方

包丁要らずで簡単!フォークを使ってスルッと筋を取る方法です。
このレシピの生い立ち
この方法をご存知で既に普段からやっている方も多いかと思ったのですが、主人が知らなかったため、料理上手になってもらうために書き起こしました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

筋を取りたい分
  1. 鶏ささみ お好きな分

作り方

  1. 1

    ささみの筋の端を確認!

  2. 2

    筋の端をフォークの切れ目の根元にしっかりかける。

  3. 3

    滑らないようにキッチンペーパーで筋を包んで摘み、フォークの背の部分でささみの肉を押さえながら、筋を引っ張る。

  4. 4

    スルッと筋取り完了!

コツ・ポイント

ささみの筋は、しっかりフォークの切れ目の根元に付け、ささみの肉をフォークの背で押さえながら引っ張るようにすると上手く筋を引き抜けます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
新米幸せママ♡(クックパッドアンバサダー2025)
に公開
クックパッドアンバサダー2025忙しい生活の中でも手軽に作れる美味しいものをテーマに、フライパン1つで完成するスピードメインや、レンジだけで作れる簡単副菜などをレシピにしています。子どもが喜ぶ可愛いお弁当おかずも^^便利な冷凍食材や業務スーパーの食材を使ったレシピもあり!特別な材料も道具もいらない「今日つくりたい」に応えます。6歳と1歳の兄弟育児に奮闘しながら、節約・時短・家にあるもので作りやすい料理を日々研究!毎日新しいことの連続でずっと新米ママです。沢山のつくれぽ感謝です!なかなかお返事出来ませんが嬉しく拝見させて頂いております。
もっと読む

似たレシピ