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ささみの簡単な開き方-レシピのメイン写真

ささみの簡単な開き方

skmr1122
skmr1122 @cook_40155858

筋は切れな包丁で取ろう身が崩れやすいので、筋は残し、ハサミを使うと綺麗に開けます。大きい部分は切り落として下さい

このレシピの生い立ち
色々試した中で1番やりやすかったやり方です

筋は切れな包丁で取ろう身が崩れやすいので、筋は残し、ハサミを使うと綺麗に開けます。大きい部分は切り落として下さい

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skmr1122
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筋は切れな包丁で取ろう身が崩れやすいので、筋は残し、ハサミを使うと綺麗に開けます。大きい部分は切り落として下さい

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筋は切れな包丁で取ろう身が崩れやすいので、筋は残し、ハサミを使うと綺麗に開けます。大きい部分は切り落として下さい

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材料

2人分
  • ささみ 5切
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作り方

  1. 1

    ここから、真ん中にゆっくり包丁を入れる

    • ささみの簡単な開き方作り方1写真
  2. 2

    筋の部分を包丁で無理やり切ろうとすると崩れやすいので、ハサミで筋を切っていく

    • ささみの簡単な開き方作り方2写真
  3. 3

    そうすると簡単に開くので、はさみ揚げなどに使いやすくなります★

    • ささみの簡単な開き方作り方3写真
  4. 4

    開いた状態がこれです(^^)

    • ささみの簡単な開き方作り方4写真

コツ・ポイント

筋は外側の切りやすいとこだけをハサミで切り落としています

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skmr1122
skmr1122 @cook_40155858
2021/01/14 17:10に公開
ざっくりのレシピ多めですm(_ _)m
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ささみ

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