ヴィーガン対応 豆乳カフェラテ食パン

Maria’s
Maria’s @cook_40060756

エスプレッソと無調整豆乳で作る食パンです。ノンオイル、HB使用。コーヒーの香りが嬉しい食パンです。
このレシピの生い立ち
美味しいカフェオレパンを食べたくなって作ってみました。豆乳が入っているので日にちが経ってもモチモチ感が持続します。

ヴィーガン対応 豆乳カフェラテ食パン

エスプレッソと無調整豆乳で作る食パンです。ノンオイル、HB使用。コーヒーの香りが嬉しい食パンです。
このレシピの生い立ち
美味しいカフェオレパンを食べたくなって作ってみました。豆乳が入っているので日にちが経ってもモチモチ感が持続します。

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材料

1斤分
  1. 強力粉 280g
  2. 砂糖 大さじ2
  3. 小さじ1
  4. エスプレッソ 80cc
  5. 豆乳(無調整) 120cc
  6. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    パンケースにドライイースト以外のパン生地の材料を全て入れ、ドライイーストは所定の位置へセットします。

  2. 2

    早焼き、焼き色「淡」でセットしてスタートします。

  3. 3

    焼き上がったら、すぐにパンケースからパンを取り出します。

  4. 4

    *パンケースとパンの間に木杓子等を差し込んで、パンとパンケースの間を離してからパンケースを振ると取り出しやすいです。

  5. 5

    粗熱が取れてから切ると切りやすいです。

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ヴィーガン(Vegan)レシピです。乳製品、蜂蜜等も含む動物性の食品を一切使わないで、美味しく食べられるものをご紹介していきますね〜☆
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