Corazones Helados de Amor 💕
Como estuve muy enferma no pude hacer ninguna receta para el día de los enamorados, así que ésta se transformó para el día del papito de mí nenita, o para cualquier otra ocasión.
Corazones Helados de Amor 💕
Como estuve muy enferma no pude hacer ninguna receta para el día de los enamorados, así que ésta se transformó para el día del papito de mí nenita, o para cualquier otra ocasión.
Paso a paso
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Cortamos el pionono con un cortante en forma de corazón, a mano o con alguna tapa de una cajita con forma de corazón(como hice yo, porque el cortante que tengo me pareció chico) y también tiras de entre 2 y 3 centímetros de ancho y el largo será de acuerdo al tamaño del corazón que elijan.
- 2
Ponemos dulce de leche en el borde del corazón para poder pegar la tira de pionono, para terminar la forma de unirlas y poder rellenarlos, en la punta de la tira también ponemos un poco de dulce para cerrar la unión del corazón.
- 3
Ahora hacemos una base con la mermelada de frutillas.
- 4
Seguimos con el helado, lo ideal es que no esté demasiado "helado"(es conveniente hacerlo rápido) para poder darle la forma y que nos quede parejo dentro del corazón. Una vez listos los llevamos al freezer, para que se enfríen bien.
- 5
Calentamos nuestro baño de chocolate y comenzamos a cubrir cada uno de los corazones, antes de que el chocolate se enfríe ponemos una cereza, lenteja de chocolate, frutilla o lo que se nos ocurra para decorar.
- 6
Volvemos con nuestros corazones al freezer hasta la hora de compartirlos.
- 7
Nota: la idea original era hacer un "falso ganache" de chocolate con 250 gr. de crema untable y 250 gr. de ojuelas de chocolate blanco. Ver mi receta https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/691519-ganache-de-chocolate-en-dos-pasos se puede decorar con frutas, lentejas de chocolate de colores, etc. De acuerdo al tamaño de los corazones, deberemos modificar la cantidad de helado.
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