しっとり仕上がるバナナマフィン♡
oliveeecup @cook_40131753
とっても しっとりと焼きあがります♪
ぜひ作ってみてください♡
このレシピの生い立ち
子供達がバナナマフィンが食べたい♡とリクエストしてくれたので しっとりレシピを残しました(^^)
しっとり仕上がるバナナマフィン♡
とっても しっとりと焼きあがります♪
ぜひ作ってみてください♡
このレシピの生い立ち
子供達がバナナマフィンが食べたい♡とリクエストしてくれたので しっとりレシピを残しました(^^)
作り方
- 1
オーブン180℃に余熱スタート
- 2
バナナは 完熟しているものを用意してください。
-
- 3
バター40gはレンジで溶かす
600Wで １分から様子をみる
-
- 4
バナナはフォークで潰す
-
- 5
薄力粉110g
ベーキングパウダー4g
ふるう -
- 6
きれいなボウルに
バター40g
お砂糖50g
サラダ油20g
牛乳大さじ1
を合わせてよく混ぜる -
- 7
6の工程に卵を割りほぐしてから 少しずつ入れ混ぜ合わせる
- 8
7の工程にバナナペーストと ふるっておいた粉類を2〜3回に分けて混ぜ合わせる
-
- 9
バニラエッセンスをふる
- 10
マフィンカップに 6等分して
-
- 11
180℃30分 焼き上げる
上に 輪切りのバナナや チョコチップなども おすすめ
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- 12
カップの大きさや オーブンのクセもあるので 様子を見て焼き上げる
コツ・ポイント
バターと砂糖 サラダ油を先に混ぜるのがポイント！
バナナはよく完熟の物を使うと甘いマフィンが焼きあがり部屋中 幸せな香りになります！
私とパパ、娘3人の5人家族。パン作りとお菓子作りが大好き♪みなさんの 素敵なレシピでお料理楽しんでいます♡2018.3〜クックパッドスタートしました。高校生になった娘になるべく手作りのお弁当を持たせたくてがんばっています(^-^) 最近はまたパン作りにはまっています♡
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１５．０８．３０．話題入り感謝♪しっとり生地のバナナマフィン。ワンボウルで混ぜていくだけなのでとっても簡単♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20184056
