あったかポタージュ

明治おいしい牛乳 @cook_40079050
野菜本来の味と牛乳の旨みが楽しめる、簡単ポタージュ。忙しい朝にもぴったりの、体がポカポカ温まるスープです。
このレシピの生い立ち
浜内千波先生考案レシピ。ミキサーにかけて温めるだけで作れる超時短スープは、ぜひ朝食に取り入れたいメニューです。
あったかポタージュ
野菜本来の味と牛乳の旨みが楽しめる、簡単ポタージュ。忙しい朝にもぴったりの、体がポカポカ温まるスープです。
このレシピの生い立ち
浜内千波先生考案レシピ。ミキサーにかけて温めるだけで作れる超時短スープは、ぜひ朝食に取り入れたいメニューです。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、ざく切りにして、さっと水で洗う。
- 2
ミキサーに<1>と「明治おいしい牛乳」を入れ、なめらかになるまで撹拌する。
- 3
<2>を鍋に移し、とろみがつくまで中火弱で火にかける。
- 4
塩と黒こしょうで味を調える。
コツ・ポイント
ポタージュのとろみが強い時は、牛乳を少しずつ加えて調節してください。ほうれん草や他の野菜でもおいしく作れます。クルトンなどをちらしても◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20185937