Brengkes Jerohan Ayam Resep Ala Nenek

indah_ajjah
indah_ajjah @cook_4738704
Mojokerto

Ini resep favorit nenek saya, cuma pas foto ini kebetulan bumbu halusnya saya blender karena terbatasnya waktu jd agak encer, lebih enak kalo di ulek tangan

Brengkes Jerohan Ayam Resep Ala Nenek

17 orang berencana membuat resep ini

Ini resep favorit nenek saya, cuma pas foto ini kebetulan bumbu halusnya saya blender karena terbatasnya waktu jd agak encer, lebih enak kalo di ulek tangan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grjerohan ayam tanpa usus, bersihkan dan potong sesuai selera
  2. 2 buahtomat ukuran sedang, potong dadu
  3. Daun pisang dan tusuk gigi secukupnya
  4. 1/2 cmlengkuas, geprek
  5. 4 siungbawang putih
  6. 10 siungbawang merah
  7. 3 buahcabe rawit merah
  8. 3 butirkemiri
  9. 2 cmkunyit
  10. 1 cmjahe
  11. 1 cmkencur
  12. 1 lembardaun jeruk
  13. Sejumputjintan
  14. 1 sdtmerica
  15. 1/2 sdmketumbar
  16. secukupnyaGula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu kecuali tomat dan lengkuas

  2. 2

    Masukkan lengkuas dan jerohan pada bumbu yg telah di haluskan, aduk rata. Ambil sebagian jerohan yg berbumbu letakkan pada daun pisang yg telah disiapkan. Beri beberapa potong tomat, bungkus, semat dengan tusuk gigi. Lakukan smp habis

  3. 3

    Kukus kurleb 30 menit atau sampai matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
indah_ajjah
indah_ajjah @cook_4738704
pada
Mojokerto

Komentar

Resep Serupa