はちみつ入り♪にんじんグラッセ

かたゆでタマゴ
かたゆでタマゴ @cook_40274908

お鍋でコトコト煮るだけで簡単にできるにんじんグラッセです。はちみつがにんじんの甘さを引き立てます♪
このレシピの生い立ち
にんじんが余っていたので…

はちみつ入り♪にんじんグラッセ

お鍋でコトコト煮るだけで簡単にできるにんじんグラッセです。はちみつがにんじんの甘さを引き立てます♪
このレシピの生い立ち
にんじんが余っていたので…

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材料

1~2人分
  1. にんじん 1本
  2. A水 100cc
  3. Aはちみつ 大さじ1
  4. Aレモン 小さじ1
  5. Aコンソメ(粗粒) 小さじ1/2
  6. Aバター 5g

作り方

  1. 1

    にんじんの皮を剥き、1cm幅の輪切りにする。
    鍋にAを入れ、にんじんを敷き詰めて中火にかける。

  2. 2

    煮立ったら蓋をして弱火で10分煮る。

  3. 3

    蓋を外して中火にし、汁気がほとんどなくなるまで煮詰めたら完成です。

コツ・ポイント

最後にしっかり煮詰めることです!

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