☆HMで☆本格ナッツガトーショコラ

家で簡単に本格的なガトーショコラが作れます。
ついつい食べ過ぎてしまう後引く美味しさ。
大型が焼けるのでパーティーにも!
このレシピの生い立ち
本に載っていたレシピをその通り作ったら、蒸しパンのようなガトーショコラになってしまい、材料、分量を調整していき、このレシピになりました。
☆HMで☆本格ナッツガトーショコラ
家で簡単に本格的なガトーショコラが作れます。
ついつい食べ過ぎてしまう後引く美味しさ。
大型が焼けるのでパーティーにも!
このレシピの生い立ち
本に載っていたレシピをその通り作ったら、蒸しパンのようなガトーショコラになってしまい、材料、分量を調整していき、このレシピになりました。
作り方
- 1
材料はこんな感じです。ホットケーキミックスは、こちらのものを使うとしっとり仕上がります!
- 2
フライパンに水をはって温め、ボウルをつけて、バター、チョコレートを湯煎します。
- 3
へらで混ぜながら湯煎し、このくらいになればOK
- 4
オーブンを170℃に余熱しておきます。
- 5
玉子と牛乳を泡立て器でまぜます。
- 6
ホットケーキミックスを足し、泡立て器でさらに混ぜます。
- 7
ある程度混ざったら、チョコレートを加え、さらに混ぜます。
- 8
よく混ざったら、砕いたナッツ(一部)を加えます。今回はカシューナッツですが、お好みのナッツで良いです。
- 9
お皿にクッキングシートをしき、生地を流し込み、へらでのばします。
焼くと真ん中がへこむので、真ん中を盛り気味にすると○ - 10
表面に残りのナッツをならべます。
- 11
表面のナッツが焦げないように、アルミホイルで蓋をして、
170℃のオーブンで30分焼きます。 - 12
余熱をとり冷蔵庫で冷やして完成!
焼きたては柔らかくても、冷やすと固まります。
オーブンによって時間を調整してください。 - 13
甘みの好みはチョコレートで調整してください。ビター好きならブラックチョコレート多めで。
コツ・ポイント
バター、チョコレート、ナッツを惜しみなく使うこと!
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