【駒ヶ根風】ソースカツ丼のタレ

うなぎまる
うなぎまる @cook_40112628

食べ盛り男子ごはんの定番飯!!
衣に絡む甘辛いソースでキャベツもご飯も進みます。
このレシピの生い立ち
いつもドロっとしたソースを使っていたので
サラッとした衣に染み込むようなソースカツ丼を食べたかったので作ってみました。

【駒ヶ根風】ソースカツ丼のタレ

食べ盛り男子ごはんの定番飯!!
衣に絡む甘辛いソースでキャベツもご飯も進みます。
このレシピの生い立ち
いつもドロっとしたソースを使っていたので
サラッとした衣に染み込むようなソースカツ丼を食べたかったので作ってみました。

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材料

  1. ハチミツ 大さじ2.5
  2. 砂糖 大さじ2.5
  3. ウスターソース 100ml
  4. 醤油 50ml
  5. 50ml
  6. みりん 50ml
  7. ケチャップ 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料を全部混ぜて火にかけ、アルコールを飛ばせば出来上がり。

    仕上がりはサラサラ液体ソースです。

  2. 2

    あげたカツをソースに絡めてね

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うなぎまる
うなぎまる @cook_40112628
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絶賛成長期の男子2人を育てています。安全でおいしい食事が出来るように、化学調味料不使用で素材のうまみを引き出すようにしています。見た目よりもおいしさ重視なので、見栄えは悪いかも。
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