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節約!鶏胸肉でソースカツ丼
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節約!鶏胸肉でソースカツ丼-レシピのメイン写真

節約!鶏胸肉でソースカツ丼

杏ころちゃん
杏ころちゃん @cook_40107388

ソースが染み込んだカツとキャベツがご飯にマッチ!
福井県名物のソースカツ丼を鶏胸肉でしてみました♪
このレシピの生い立ち
母の故郷のソースカツ丼!
無性に食べたくなって家にある鶏胸肉で作ってみました。

ソースが染み込んだカツとキャベツがご飯にマッチ!
福井県名物のソースカツ丼を鶏胸肉でしてみました♪
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節約!鶏胸肉でソースカツ丼

杏ころちゃん
杏ころちゃん @cook_40107388

ソースが染み込んだカツとキャベツがご飯にマッチ!
福井県名物のソースカツ丼を鶏胸肉でしてみました♪
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無性に食べたくなって家にある鶏胸肉で作ってみました。

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福井県名物のソースカツ丼を鶏胸肉でしてみました♪
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材料

3~4人分
  • 鶏胸肉 2枚
  • 塩こしょう 適量
  • 薄力粉 適量
  • 卵 2個
  • パン粉 適量
  • 千切りキャベツ 適量
  • [ソース]
  • ◎ウスターソース 50cc
  • ◎水 50cc
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎ケチャップ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は、脂身を取って削ぎ切りにして塩こしょうを振るっておく。

  2. 2

    薄力粉→卵→パン粉をつけて170度の油でカラリと揚げてチキンカツを作る。

  3. 3

    ◎を耐熱皿に入れてレンジ600w1分30秒温める。

  4. 4

    お椀にご飯を盛りソースをスプーン一杯 回しかけ、千切りキャベツを乗せて、ソースに浸したチキンカツを乗せて完成!

  5. 5

    余ったソースは、上からかけてください♪

コツ・ポイント

キャベツたっぷりが美味しいですよ!

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杏ころちゃん
杏ころちゃん @cook_40107388
2016/11/30 11:21に公開
二児ママの兼業主婦です♪毎日、育児と仕事に追われながら簡単に出来るごはんを!子ども達と旦那さんに喜んでもらえるご飯作りを目指してます♪
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このレシピのキーワード

丼 キャベツ 薄力粉 卵 酒 ケチャップ 鶏胸肉

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