シャキシャキもやしとメンマの炒めもの
うさったん @usatan1212
材料が少ないので簡単にすぐ出来る一品です♪
ラーメンのトッピングや酒のつまみにも合います
このレシピの生い立ち
安くてささっと出来る物は無いかなぁ…と
シャキシャキもやしとメンマの炒めもの
材料が少ないので簡単にすぐ出来る一品です♪
ラーメンのトッピングや酒のつまみにも合います
このレシピの生い立ち
安くてささっと出来る物は無いかなぁ…と
作り方
- 1
ねぎは縦半分に切ってから斜め薄切りに
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- 2
メンマは縦に細切りに
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- 3
フライパンにごま油・にんにくを入れ中火にかけます
- 4
にんにくがパチパチ弾けてきたら、ねぎ・メンマを入れ炒めます
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- 5
30秒ほど炒めたら、中華の素・塩こしょうを入れ炒めます
- 6
もやしを入れたら強火にして、味がよく絡むように1分半炒めます
1分半炒めたら火を止め、お皿に盛り出来上がり♪ -
- 7
お好みでラー油をかけると美味しいです
コツ・ポイント
炒めるともやしから水分が出てくるので、調味料は先に入れささっと短時間で仕上げましょう。
余熱でもやしが柔らかくなるので、炒め時間は短めです
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