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もやしとメンマの中華風炒め
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もやしとメンマの中華風炒め-レシピのメイン写真

もやしとメンマの中華風炒め

マンマ・タニー
マンマ・タニー @cook_40153313

簡単!あっという間にできるしゃきしゃきもやしの炒め物♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理で生まれたレシピ。
意外と家族に好評だったのでそれ以来の定番料理。

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もやしとメンマの中華風炒め

マンマ・タニー
マンマ・タニー @cook_40153313

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意外と家族に好評だったのでそれ以来の定番料理。

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材料

4人分
  • もやし 1袋
  • 長ネギ (中サイズ)1〜2本
  • 味付きメンマ 1袋(約50~80g)位
  • ゴマ油 大さじ1
  • 塩コショウ お好みの量で
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作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油を熱して(縦半分にしてから1㎝幅斜め切り)長ネギを炒める。

  2. 2

    もやしを加え、強火でさっと短時間で 炒める。

  3. 3

    火力はそのままで軽く汁気をきったメンマを加え、味見しながら塩コショウ。水気が少しとんだら完成。

コツ・ポイント

メンマによって味も量も異なるので塩胡椒は味見しながらお好みで。
ベチャベチャにならないように、もやしを加えたら手早く強火で炒める。

* 七味を振りかけて大人向けの味も♪
* 余ったらラーメンのトッピングにも♪

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マンマ・タニー
マンマ・タニー @cook_40153313
2018/08/17 14:52に公開
食べ盛りな3人の子ども達と、幾つになっても変わらない食欲旺盛なパパ、ごはんおねだり上手なインコ・・・いつも気付くとみんなのごはんのことばかり考えている栄養士ママです。わが家の大切なレシピは今まで色々な人に教えて頂いたものばかり。作り続けてもらえるように【ありがとうレシピ】のおすそわけ♡
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし 長ネギ

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