Costillitas de cerdo doradas con finas hierbas.ॐ

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Hoy es sábado, día de comer un poco más tarde y sin prisa. Así es que estas costillitas son ideales. ॐ

Costillitas de cerdo doradas con finas hierbas.ॐ

Hoy es sábado, día de comer un poco más tarde y sin prisa. Así es que estas costillitas son ideales. ॐ

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Ingredientes

70 minutis
4 raciones
  1. 1 kilocostillitas de cerdo
  2. 1 tazavino blanco
  3. 3 cucharadasespecias provenzales
  4. 2cebollas
  5. 4 dientesajo exprimidos
  6. C/nsal

Paso a paso

70 minutis
  1. 1

    Limpia las costillitas pon a cocer con agua, que apenas las cubra, en la olla de presión por 20 minutos después de poner la válvula. Deja enfriar la olla y rectifica que estén cocidas.

  2. 2

    Mezcla el vino con los ajos exprimidos y las especias, baña las costillitas y deja marinar unos 10 minutos.

  3. 3

    Lleva a una sartén grande caliente y deja que se doren moviendo para que se doren por todos lados.

  4. 4

    Una vez doradas retira, y agrega las cebolla finamente fileteadas. Deja que caramelizen.

  5. 5

    Sirve con ensalada y con la cebolla caramelizada.

  6. 6

    Buen provecho.ॐ

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico
Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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