なめこ餡掛けのチキンハンバーグ
hana悠 @cook_40185566
一歳半の息子がお気に入り☆
とっても簡単ななめこ餡掛けがオススメです。
このレシピの生い立ち
一歳半の息子がなめこ大好きなので、ハンバーグのソースにしてみました。
なめこ餡掛けのチキンハンバーグ
一歳半の息子がお気に入り☆
とっても簡単ななめこ餡掛けがオススメです。
このレシピの生い立ち
一歳半の息子がなめこ大好きなので、ハンバーグのソースにしてみました。
作り方
- 1
玉ねぎはすりおろし、大葉はみじん切りにします。
- 2
材料をすべて混ぜます。
- 3
材料を6等分し、ハンバーグ形に整えたら、フライパンで焼きます。
- 4
ふたをして弱火で3分、ひっくり返してさらに3分程度しっかり焼きます。
- 5
なめこ餡掛け
なめこをさっと水洗いし、出汁で30秒程度茹でます。☆なめこのぬめりがあるので片栗粉はいりません。 - 6
チキンハンバーグになめこ餡掛けをかけて、出来上がりです。
コツ・ポイント
＊チキンハンバーグは冷凍保存できます。
＊すりおろし人参や、ほうれん草をいれても美味しいです。
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