Tarta de manzana y crema pastelera sin huevo
majose1957 @cook_majose1957
Quería algo dulce y no había huevos en la heladera.
Tarta de manzana y crema pastelera sin huevo
Quería algo dulce y no había huevos en la heladera.
Paso a paso
- 1
Aceitar un molde de tarta y forrarla con el hojaldre
- 2
Comenzamos a hacer el Almíbar mezclando en una cacerola el azúcar el jugo y el agua a fuego suave hasta conseguir un Almíbar espeso y dejarlo enfriar
- 3
En otra cacerola colocamos 1 taza de leche
- 4
Y disolvemos la Fécula o Harina yo coloque mitad y mitad
- 5
Luego agregamos el azúcar y colocamos a fuego medio revolviendo continuamente
- 6
Y agregamos lentamente el resto de la leche y la vainilla y revolviendo hasta que espese
- 7
- 8
Retiramos del fuego y agregamos la ralladura del limón
- 9
Mezclamos bien
- 10
- 11
Cuando esté tibia la colocamos sobre la masa
- 12
Y agregamos las manzanas
- 13
Cubrimos toda la superficie
- 14
Si les gusta espolvorear con canela
- 15
Y bañamos con el Almíbar
- 16
Y cocinamos hasta que la masa este crocante
- 17
Retiramos del horno y dejamos enfriar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A majose1957 le encantará ver cómo quedó.
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Soy Repostera profesional y cocino muy bien eso dicen. Trabajaba en una oficina y cocinar es mi gusto. Y disfruto mucho hacer recetas originales y divertirme inventando . Ahora jubilada cocino más cosas y invento más.
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