Tarta de manzana y crema pastelera sin huevo
majose1957 @cook_majose1957
Quería algo dulce y no había huevos en la heladera.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Aceitar un molde de tarta y forrarla con el hojaldre
- 2
Comenzamos a hacer el Almíbar mezclando en una cacerola el azúcar el jugo y el agua a fuego suave hasta conseguir un Almíbar espeso y dejarlo enfriar
- 3
En otra cacerola colocamos 1 taza de leche
- 4
Y disolvemos la Fécula o Harina yo coloque mitad y mitad
- 5
Luego agregamos el azúcar y colocamos a fuego medio revolviendo continuamente
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Y agregamos lentamente el resto de la leche y la vainilla y revolviendo hasta que espese
- 7
- 8
Retiramos del fuego y agregamos la ralladura del limón
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Mezclamos bien
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Cuando esté tibia la colocamos sobre la masa
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Y agregamos las manzanas
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Cubrimos toda la superficie
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Si les gusta espolvorear con canela
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Y bañamos con el Almíbar
- 16
Y cocinamos hasta que la masa este crocante
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Retiramos del horno y dejamos enfriar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A majose1957 le encantará ver cómo quedó.
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Soy Repostera profesional y cocino muy bien eso dicen. Trabajaba en una oficina y cocinar es mi gusto. Y disfruto mucho hacer recetas originales y divertirme inventando . Ahora jubilada cocino más cosas y invento más.
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