作り方
- 1
スペルト小麦、餅粉、ペーキングパウダー、水を混ぜる
- 2
フライパンに油を引き温める
- 3
黒糖を入れて、混ぜる(水分がすくなければ生地がトロリとなるまで加える)
- 4
温めたフライパンを濡れフキンの上に置きあら熱をとる
- 5
フライパンに生地を全量いれ弱火にして蓋をして25分焼く
-
- 6
表面にふつふつしてたらひっくり返して5分焼く
-
- 7
コツ・ポイント
黒砂糖が完全に混ぜ合わせない方がトロっとしておいしい
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