Bahan-bahan

  1. 200 grtongkol pindang
  2. 1 ikatkemangi
  3. 2 batangdaun bawang
  4. 1 buah tomat besar, iris dadu
  5. 1 batangserai, geprek
  6. 5 buahcabe rawit (sesuai selera)
  7. 4 lembardaun jeruk
  8. 1 sdmjeruk nipis
  9. secukupnyaair
  10. secukupnyagaram, penyedap
  11. Bumbu halus:
  12. 5 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 3 buahcabe merah
  15. 4 butirkemiri
  16. 3 cmjahe
  17. 2 cmkunyit
  18. 2 cmlengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis semua bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga wangi. Tambahkan air.

  2. 2

    Masukkan ikan tongkol dan cabe rawit. Tambahkan garam dan penyedap sesuai selera. Masak hingga mendidih/ikan matang.

  3. 3

    Beri perasan air jeruk nipis. Koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan daun bawang. Matikan api.

  5. 5

    Masukkan daun kemangi yg sudah dipisahkan dr batangnya.

  6. 6

    Sajikan dengan nasi hangat.

  7. 7

    Semoga bermanfaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mbaiyya
mbaiyya @cook_5970762
pada
Bandung
Resep lainnya bisa liat di IG saya @mbaiyya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa