Tongkol Suwir Masak Woku

Ratna Ningsih
Ratna Ningsih @RatnaNingsih87
Depok, Jawa Barat

Ada simpanan tongkol dan daun kemangi beli kemarin belum sempat dimasak. Pas liat ada resepnya mba Rika Erviana untuk olahan tongkol. Enak banget, ada wangi2 dari daun kemanginya.

Selain itu saya juga ingin memberikan dukungan dan semangat kepada para pejuang kanker payudara untuk senantiasa semangat dalam berjuang melawan kanker payudara juga saya doakan senantiasa sehat selalu. Aamiin.

Source: Rika Erviana

#CookpadComunity_Depok
#TemanDepok
#RecookDepok_Rika
#TemanBerjuang
#PejuangGoldenApron2

Tongkol Suwir Masak Woku

9 orang berencana membuat resep ini

Ada simpanan tongkol dan daun kemangi beli kemarin belum sempat dimasak. Pas liat ada resepnya mba Rika Erviana untuk olahan tongkol. Enak banget, ada wangi2 dari daun kemanginya.

Selain itu saya juga ingin memberikan dukungan dan semangat kepada para pejuang kanker payudara untuk senantiasa semangat dalam berjuang melawan kanker payudara juga saya doakan senantiasa sehat selalu. Aamiin.

Source: Rika Erviana

#CookpadComunity_Depok
#TemanDepok
#RecookDepok_Rika
#TemanBerjuang
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 keranjangtongkol cue
  2. 2 ikatdaun kemangi
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 batangserai
  5. Bumbu:
  6. 6 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 6 buahcabe rawit merah
  9. 8 buahcabe merah keriting
  10. Seruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Cuci bersih daun kemangi, petiki. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak. Goreng sebentar tongkol yang sudah disuwir2. Saya sengaja suwirnya besar2 supaya tidak hancur. Gorengnya ditutupin dengan tutupan panci/wajan karena meletup2 ketika digoreng. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Haluskan bumbu, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum. Beri sedikit air masak kembali hingga mendidih. Beri garam, gula pasir dan kaldu jamur. Tes rasa. Kecilkan api. Masukkan tongkol suwir dan daun kemangi. Aduk rata. Matikan dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratna Ningsih
Ratna Ningsih @RatnaNingsih87
pada
Depok, Jawa Barat
Ibu 3 anak yang selalu ingin belajar masak. Hobi masak dan bikin craft. Kalau di resep tidak ada sumbernya berarti itu asli kreasi saya, mohon cantumkan sumber jika ingin membuatnya juga ya. Terima Kasih🙏 . IG: rumah_habibi_ghazi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa