レンジで簡単☆あずき抹茶カップケーキ

nyuppy
nyuppy @cook_40076246

ホットケーキミックスで簡単に出来ます。
あずきと抹茶がベストマッチの美味しさです☆

このレシピの生い立ち
抹茶とあずきの組み合わせが好きなので、バナナココアカップケーキ(レシピID:20106133)、イチゴセサミカップケーキ(レシピID:20229324)との三部作として作りました。

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材料

5個分
  1. たまご 1個
  2. 豆乳 100cc
  3. ホットケーキミックス 150g
  4. 抹茶 小さじ2
  5. ☆サラダ油 小さじ2
  6. つぶあん 適量

作り方

  1. 1

    ボールにたまご入れて溶きほぐし、☆の材料を順番に入れて混ぜます。

  2. 2

    カップに1を、つぶあんを間に挟むようにして半分まで入れます。

  3. 3

    電子レンジ500wで1つ1分加熱します。カップの上部までふくらめば完成です。

コツ・ポイント

つぶあんはなるべく平にしてから上に生地をのせれば、出来上がりがきれいです。

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レシピ作者

nyuppy
nyuppy @cook_40076246
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