Gorditas de chicharrón y queso
Nancy Flores @cook_5891103
Paso a paso
- 1
Se pone la masa en un bowl, con poca agua y sal, se van mezclando los ingredientes hasta que quede manejable. Se pone a calentar aceite en una sartén a modo que cubra la mitad de la gordita.
- 2
Se toma una Porción y se hace la tortita con las manos, se ahueca, se pone el chicharrón, queso o ambos.
- 3
Se cierra con la misma masa para formar la gordita.
- 4
Se pone a freír, debe quedar bien doradita de ambos lados.
- 5
Se sacan y se ponen sobre papel absorbente, ya un poco frías se abren con cuidado.
- 6
Se rellenan de cilantro, cebolla y guacamole.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nancy Flores le encantará ver cómo quedó.
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