HMで簡単♪手作りキャロットケーキ
白いエプロンのクマ @shiro_apron
美味しくてヘルシーな、野菜が摂れるおやつ。焼き立てが美味しいと思います♪
このレシピの生い立ち
にんじんをたくさん買ってしまい、なんとかおやつにできないかと考えて、お気に入りのパウンドケーキレシピをアレンジしてみました。くるみがいい仕事してる。
HMで簡単♪手作りキャロットケーキ
美味しくてヘルシーな、野菜が摂れるおやつ。焼き立てが美味しいと思います♪
このレシピの生い立ち
にんじんをたくさん買ってしまい、なんとかおやつにできないかと考えて、お気に入りのパウンドケーキレシピをアレンジしてみました。くるみがいい仕事してる。
作り方
- 1
にんじんはすりおろすか、ブレンダーで細かくし、軽く水気を絞る。オーブンを180度に余熱する。
- 2
すべての材料を混ぜる。
- 3
型に生地を入れ、くるみをのせる。180度で30分焼く。
- 4
（オーブンシートで箱を作って焼きました）
-
コツ・ポイント
◆サラダ油は、オリーブ油やバターに代えても◎
◆マフィン型やカップケーキ用のカップなどでもかわいく焼けます。
◆レーズンやシナモン追加も◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20325096
