しょっぱウマい!塩鍋!

narimimama
narimimama @narimimama

どんな具でも合う、万能塩鍋です☆にんにく好きはハマります!
このレシピの生い立ち
義母から教えてもらったのを作りやすく調整しました☆にんにく好きの夫は、今までの鍋で一番美味しい!と言っていました!

しょっぱウマい!塩鍋!

どんな具でも合う、万能塩鍋です☆にんにく好きはハマります!
このレシピの生い立ち
義母から教えてもらったのを作りやすく調整しました☆にんにく好きの夫は、今までの鍋で一番美味しい!と言っていました!

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材料

4人分
  1. 豚薄切り肉 400g
  2. 白菜 1/4株
  3. 椎茸 5枚くらい
  4. えのき 1株
  5. 豆腐(絹でも木綿でも) 1丁
  6. 葛きり 1袋
  7. 水菜 1袋
  8. 大根 1/2本
  9. つゆ
  10. 1600cc
  11. ☆酒 100cc
  12. ☆出汁の素 大さじ4
  13. ☆醤油 大さじ1
  14. ☆塩 大さじ2
  15. ☆にんにく(すりおろし 3片

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸騰させ、切った白菜を入れて茹でる。

  2. 2

    大根はすりおろす。

    ※辛味が苦手な方は、一度レンジで温めて水を切っておいてください。

  3. 3

    ☆の調味料を入れる。

    水菜とみぞれは最後にして、他の具材も入れる。

  4. 4

    全てに火が通れば完成♪

コツ・ポイント

具は寄せ鍋と同じで大丈夫です。

シメにうどんや中華麺をいれても。スープとして飲んでも。もちろん雑炊にしても♪

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narimimama
narimimama @narimimama
に公開
三姉妹のママをやっています☆私は料理が大の苦手(>_<)ですが、子供達が美味しい!と言ったものをレシピとして残せるようにみなさんの力をお借りして、クック活動に励んでおります(`・ω・´)気まぐれに縫い物もやってます♪ゆっくりですが児童書の書評ブログ始めました http://narimimama.exblog.jp/
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