油揚げの和風ピザ

。・うらら。・。
。・うらら。・。 @urara33

油揚げを使って、
和風のお手軽ピザです。
このレシピの生い立ち
グルテンフリーなピザ…ピザ生地部位を油揚げにしました。

油揚げの和風ピザ

すずなまり's cooksnap of when they made 油揚げの和風ピザ.
さっちゃーーーん's cooksnap of when they made 油揚げの和風ピザ.
さくらの嵐's cooksnap of when they made 油揚げの和風ピザ.
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油揚げを使って、
和風のお手軽ピザです。
このレシピの生い立ち
グルテンフリーなピザ…ピザ生地部位を油揚げにしました。
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材料

4人分
  1. 油揚げ ２枚
  2. しめじ 1/２株
  3. 長ネギ ２/３本
  4. ちりめんじゃこ お好みで
  5. ピザ用チーズ 適量
  6. ＊オイスターソース 小さじ１
  7. ＊マヨネーズ 大さじ２

作り方

  1. 1

    ＊印の調味料を合わせ混ぜておく

  2. 2

    写真のように油揚げに包丁を入れ…

  3. 3

    このように開き、
    内側の部分に準備しておいた＊印の調味料をまんべんなく塗る

  4. 4

    バラしたしめじと
    斜め薄切りにした長ネギ・チーズを【３】に乗せる

  5. 5

    オーブンの両面グリルで１０~15分焼き(目安です)、食べやすい大きさにカットして出来上がり。

コツ・ポイント

油揚げを開くときは丁寧に。

最近の油揚げは良質な油を使用して揚げているとのことなので、油抜きはしていません。

焼く前は具がこんもりとしています、焼くと嵩は減ります。
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どこの家庭にもあるような調味料を使って、子供達に残したいレシピ＆日記をuｐしています　　 ＋表記使用調味料＋ 　醤油→こいくち醤油　砂糖→きび砂糖みりん→本みりん　酢 →純米酢　　　　　塩 →天然塩
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