＜下準備＞
キーマカレー用ソース類は、ご自身で作られる場合は、こちらのレシピで事前に準備してみてください！

野菜とニンニクは、みじん切りに。
生姜はおろしておく。

中火（IHなら4〜5）で、油（大さじ2）を熱し、生姜・にんにくを炒める。

香りが立ったらスパイスを加え、テンパリング（油で香りを引き出す）します。

お肉を加えて炒め、色が変わったら野菜を投入！

👉 ナスを入れる場合は、先に油で炒めて取り出しておくのがベスト。手間であればお肉のあとで野菜と一緒に加えてもOK！

キーマカレー用ソース類の「トマトソース」を加え、3〜4分ほど煮込みます。

最後にバター10gを加えてコク出しして完成✨
（※カット済みバターなら2個、ブロックの場合は端から5mmカットでOK）