クリームチーズアイシング:バター無し

MOCHAMOCHA @cook_40143545
カップケーキ用のバター無しのシンプルなクリームチーズアイシングです。常温でも、少しの間なら溶けません。固くもなりません。
このレシピの生い立ち
バター無使用でカップケーキ用のアイシングを作りたかったので。バターが無い分少し固くなるので、牛乳または生クリームで柔らかくしました。アイシングでデコレーションした後に冷蔵庫に入れても、固くなりすぎません!常温でも柔らかくなりすぎませんよ!
クリームチーズアイシング:バター無し
カップケーキ用のバター無しのシンプルなクリームチーズアイシングです。常温でも、少しの間なら溶けません。固くもなりません。
このレシピの生い立ち
バター無使用でカップケーキ用のアイシングを作りたかったので。バターが無い分少し固くなるので、牛乳または生クリームで柔らかくしました。アイシングでデコレーションした後に冷蔵庫に入れても、固くなりすぎません!常温でも柔らかくなりすぎませんよ!
作り方
- 1
クリームチーズはボウルに入れて常温に戻しておく。
- 2
1に牛乳または生クリームを入れ、HMで少し混ぜる。
- 3
粉砂糖を入れ、滑らかになるまで、HMで混ぜる(約3分程)。
- 4
バニラエッセンスを加え、少し混ぜる。
- 5
ジッップロックや、絞り袋に入れて、アイシングとしてデコレーションに使う。
コツ・ポイント
作ったときは少し柔らかめなので、
冷蔵庫で冷やしてから絞り出したりデコレーションに使うと綺麗に出来ます。
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