美味いぞ！大根カレー

のぉ。
のぉ。 @cook_40219840

大根でカレーを作ったら…なんて事でしょう‼︎美味すぎです。お肉も使わずヘルシー。糖質制限の方にオススメです(^^)
このレシピの生い立ち
大根をたくさんいただいて…思い切って、じゃがいもの代わりに大根でカレーを作ってみました。すると…あら不思議‼︎美味しいじゃありませんか！
また作って食べたいので、レシピをアップしました！

美味いぞ！大根カレー

慎★愛ラブママちゃん's cooksnap of when they made 美味いぞ！大根カレー.
マツココ's cooksnap of when they made 美味いぞ！大根カレー.
のぉ。
のぉ。 @cook_40219840

大根でカレーを作ったら…なんて事でしょう‼︎美味すぎです。お肉も使わずヘルシー。糖質制限の方にオススメです(^^)
このレシピの生い立ち
大根をたくさんいただいて…思い切って、じゃがいもの代わりに大根でカレーを作ってみました。すると…あら不思議‼︎美味しいじゃありませんか！
また作って食べたいので、レシピをアップしました！
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

４人分
  1. 大根 1/2本
  2. にんじん １本
  3. 厚揚げ 150〜200g
  4. 玉ねぎ １個
  5. カレールゥ 120g
  6. サラダ油 大さじ１
  7. S&B カレー粉 小さじ1/2
  8. 一味唐辛子 お好みで
  9. 水 850cc
  10. マギーブイヨン ２個

作り方

  1. 1

    大根、にんじんは乱切り。玉ねぎは薄めの櫛切りにしておく。

  2. 2

    大根は分量外の水で、20分ほど下ゆでする。下ゆでしたら、ザルに上げておく。

  3. 3

    鍋でサラダ油を熱し、カレー粉と一味を香り立つまで炒め、そこに玉ねぎを入れ炒める。

  4. 4

    全体に油がまわったら、大根と人参を入れひと混ぜし、分量の水とブイヨンを入れ20分程煮る。

  5. 5

    4.に厚揚げを入れ、カレールゥを加えよく溶かし、全体が均一に混ざったら…完成！

コツ・ポイント

大根をブイヨンで煮る時間が長くすると旨味を吸って益々美味しくなります(^^)
ごはんと一緒にたっぷりよそって、目玉焼きをのせて食べても美味しいです！
レシピを編集
レポートを見る
共有
慎★愛ラブママちゃん's cooksnap of when they made 美味いぞ！大根カレー.
マツココ's cooksnap of when they made 美味いぞ！大根カレー.

つくれぽ (2)

つくれぽについて
今日つくる
のぉ。
のぉ。 @cook_40219840
に公開
はじめまして。昨年末に、友達から「ボランティアで施設にクッキーを配りたいので協力してほしい…」と頼まれました。ネットでレシピを検索している際、こちらのレシピにたどり着きました。数あるレシピの中でも、材料や分量のの手軽さが魅力で、たいへん助かりました。後日、友達より「クッキー、大好評！」と連絡をいただきホッとしたのと同時に、このレシピに感謝でした！ありがとうございました！
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 【ズボラ料理】ナスおろし蕎麦
  2. 卵焼き器でひき肉だけのステーキ
  3. おからパウダーで大人のガトーショコラ
  4. ホケミでミニカレードーナツ
  5. トマトと豆腐の冷製スープ(犬用)
  1. サラダ油とHMでチョコスコーン☆
  2. シンプルにフライパンで焼くラムチョップ！
  3. 簡単！ベーコンとほうれん草のリゾット風✩
  4. もっちもち＊おだんご風たこ焼＊