簡単トースタークッキー

TomoDog
TomoDog @cook_40045092

ある日のオヤツ、自分用覚書。
このレシピの生い立ち
賞味期限が当日のバターがあり、使いきりたかった。

簡単トースタークッキー

ある日のオヤツ、自分用覚書。
このレシピの生い立ち
賞味期限が当日のバターがあり、使いきりたかった。

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材料

直径3cmのが15枚くらい
  1. 小麦粉 50g
  2. おからパウダー 20g
  3. 無塩バター 60g
  4. 牛乳 大さじ3くらい
  5. 砂糖 40g

作り方

  1. 1

    バターを電子レンジで溶かす

  2. 2

    ビニール袋に小麦粉、砂糖、おからパウダーを入れる。袋の口を閉じて、よく振って混ぜる。

  3. 3

    別容器で溶かしバターと牛乳を混ぜる。

  4. 4

    2に3を加えて、揉んで混ぜる。ポソポソしているようなら、牛乳を小さじ1ずつ足して混ぜていく。

  5. 5

    トースター1000w(余熱なし)で、5分焼く。

  6. 6

    トースター天板を180度回して前後を入れ替え、2分ほど焼く。焦げないよう、そして火傷しないよう注意。

  7. 7

    焼きたては崩れやすいので、網などにとってしばらく冷ます。

コツ・ポイント

やや粉っぽい出来上がり。おからが多すぎたか牛乳が少なかったか、要研究かな。

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料理は好きだけど得意ではないので、自分用覚書としてクックパッドを利用しています。安上がりなメニュー、ラクにできるメニューが中心です(笑
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