妊娠、授乳中に！ぶりと春菊のピリ辛煮
月とみのり @cook_40054696
赤ちゃんの発育に欠かせないEPAやDHAが豊富なぶり。包丁いらず、フライパンひとつできる簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
ぶり、さば、鮭などの魚はEPA、DHAが豊富！赤ちゃんの発育に必要な脂肪酸です。春菊は葉酸、鉄、カルシウムなどバランスよく含みます。冬の産育食のレギュラー食材に。少しのピリ辛はお腹の赤ちゃんにも母乳にも心配はありません。ピリ辛で体ぽかぽか。
妊娠、授乳中に！ぶりと春菊のピリ辛煮
赤ちゃんの発育に欠かせないEPAやDHAが豊富なぶり。包丁いらず、フライパンひとつできる簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
ぶり、さば、鮭などの魚はEPA、DHAが豊富！赤ちゃんの発育に必要な脂肪酸です。春菊は葉酸、鉄、カルシウムなどバランスよく含みます。冬の産育食のレギュラー食材に。少しのピリ辛はお腹の赤ちゃんにも母乳にも心配はありません。ピリ辛で体ぽかぽか。
作り方
- 1
春菊はよく洗って５㎝長さに切る。＊調理はさみを使うと簡単。
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- 2
★を混ぜ合わせる。
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- 3
フライパンにごま油を熱し、ぶりを入れて弱めの中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、春菊、Aを加えて煮る。
- 4
器に盛り、白ごまを散らす。
コツ・ポイント
・洗った春菊は、調理はさみを使って切るとら
くちん。
・調理料はあらかじめ計量して混ぜ合わせてお
くとスムーズ。目分量で塩分オーバーになる
のも防げます。
・木綿豆腐やトックを足せば韓流風の一皿に！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20385450
