塩レモンだしで食べる、すっきり麦とろご飯
桜貝の想い出 @cook_40040036
いつもの麦とろご飯にポッカサッポロ塩レモンを足すことで、レモンの酸味が食欲をそそり、山芋の変色を和らげることができます。
このレシピの生い立ち
クックモニターで塩レモンをいただいたので、色々と作ったレシピの中の一つです。
塩レモンだしで食べる、すっきり麦とろご飯
いつもの麦とろご飯にポッカサッポロ塩レモンを足すことで、レモンの酸味が食欲をそそり、山芋の変色を和らげることができます。
このレシピの生い立ち
クックモニターで塩レモンをいただいたので、色々と作ったレシピの中の一つです。
作り方
- 1
ブロッコリースプラウトはさっと水洗いして水気を切っておく。
山芋を摩り下ろし、塩レモンだしの材料を加えてよく混ぜる。 -
- 2
炊きたてのご飯に1の山芋を盛り、その上にプロッコリースプラウトをのせる。
-
- 3
2に塩レモンの添えれば出来上がり♪
お好みで醤油を適量垂らしても良いです。 -
コツ・ポイント
・レモン効果で山芋が茶色くなるのを和らげることができます。
・その日の体調によって欲する塩分量が違います。
汗をたくさんかいた日は少し多めの塩分にすると良いでしょう。
・ブロッコリースプラウトが無ければ貝割れ大根でも良いでしょう。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20385976
