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調理師さんの節約！春雨炒め
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調理師さんの節約！春雨炒め-レシピのメイン写真

調理師さんの節約！春雨炒め

キタイチ
キタイチ @cook_40139861

1人前50円以下で出来る節約＆時短レシピです。
にんにくの香りが食欲をそそる、ご飯にぴったりなおかずです！
このレシピの生い立ち
調理師の私が、楽に少ない材料で美味しい物が作れないかと考えたずぼらレシピです。
仕事で疲れてても簡単にパパっと作れるおかずです！

1人前50円以下で出来る節約＆時短レシピです。
にんにくの香りが食欲をそそる、ご飯にぴったりなおかずです！
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調理師の私が、楽に少ない材料で美味しい物が作れないかと考えたずぼらレシピです。
仕事で疲れてても簡単にパパっと作れるおかずです！

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調理師さんの節約！春雨炒め

キタイチ
キタイチ @cook_40139861

1人前50円以下で出来る節約＆時短レシピです。
にんにくの香りが食欲をそそる、ご飯にぴったりなおかずです！
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仕事で疲れてても簡単にパパっと作れるおかずです！

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材料

4人前
  1. 春雨 100g
  2. 豚ひき肉 100g
  3. 万能ネギ(長ネギでも可) 2〜3束
  4. にんにく(チューブでも可) 2かけ
  5. しょうがチューブ 2cm
  6. ★醤油 大さじ2
  7. ★酒 大さじ2
  8. ★オイスターソース 大さじ1
  9. ★砂糖 小さじ1
  10. ごま油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    材料はたったのこれだけ！
    にんにくとネギを切り、春雨は袋の時間より1分短く茹でて水を切っておきます。

    • 調理師さんの節約！春雨炒め作り方1写真
  2. 2

    ★の調味料を全て合わせる。

    • 調理師さんの節約！春雨炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を少々ひき、にんにくとしょうがとネギを弱火で焦がさないようにいためます。

    • 調理師さんの節約！春雨炒め作り方3写真
  4. 4

    にんにくの香りが出てきたら、ひき肉をいれてほぐし炒めます。

    • 調理師さんの節約！春雨炒め作り方4写真
  5. 5

    水1カップと春雨をいれます。

    • 調理師さんの節約！春雨炒め作り方5写真
  6. 6

    合わせておいた調味料を入れ煮からめ、春雨に色がついたらごま油をまわしかけて完成です。

    • 調理師さんの節約！春雨炒め作り方6写真

コツ・ポイント

にんにくは弱火で焦がさないように炒めてください。

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キタイチ
キタイチ @cook_40139861
2016/06/05 15:36に公開
関東在住。8歳児の母です。フルタイムの仕事をしながら子育て頑張ってます！調理師の私が、楽に少ない材料で美味しい物が作れないかと考えたずぼらレシピをご紹介します。
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