簡単!叩き長芋と海苔の梅酢和え。

まこさんど @cook_40055887
クックパッドニュース掲載☆感謝☆長芋は袋に入れて叩くので楽チン。梅酢ともよく味がなじみ、海苔の風味も合います。
このレシピの生い立ち
長芋と言ったら、千切りでわさび醤油が定番でしたが、梅干しが好きなので、梅酢和えにしてみました。
簡単!叩き長芋と海苔の梅酢和え。
クックパッドニュース掲載☆感謝☆長芋は袋に入れて叩くので楽チン。梅酢ともよく味がなじみ、海苔の風味も合います。
このレシピの生い立ち
長芋と言ったら、千切りでわさび醤油が定番でしたが、梅干しが好きなので、梅酢和えにしてみました。
作り方
- 1
長芋は皮むいて、酢少々加えた水にしばらくさらす。
- 2
長芋を水洗いして、ビニール袋に入れ、すりこぎやめん棒で、食べやすい大きさに砕く。
- 3
※を合わせて、梅酢を作る。
海苔は、おにぎり用のものを1枚使用。手でちぎる。 - 4
長芋、梅酢、海苔を和えて、器に盛る。
- 5
2015.1.16
人気検索トップ10入り。
レシピを見てくださった皆様、つくれぽ送ってくださった方ありがとうございます - 6
2015.2.3「梅酢」検索No.1
レシピを見てくださった皆様、ありがとうございます。 - 7
2018.4.26クックパッドニュース掲載
【袋に入れるだけ♪】春掘りの「長芋漬け」を作りおきしよう!
☆感謝☆ - 8
2018.4.30
話題入り☆感謝☆ - 9
またみほさんより
アボカド入れてみました。さっぱりで美味しいとのれぽいただきました。
是非お試しを。
コツ・ポイント
長芋は包丁で切るよりたたいた方が、味がなじみます。
手も汚れず、洗い物も少なく、楽です。海苔は絶対に入れてくださいね。美味しさアップですので。
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