鶏ひき肉とエノキの節約丼♪
らっち〜 @cook_40074317
鶏ミンチとエノキの節約丼♪簡単で美味しいを目指しました^ ^
このレシピの生い立ち
野菜が高くて、いつでも手に入る材料で簡単に出来る丼はないかな〜と思って作ってみました^ ^
鶏ひき肉とエノキの節約丼♪
鶏ミンチとエノキの節約丼♪簡単で美味しいを目指しました^ ^
このレシピの生い立ち
野菜が高くて、いつでも手に入る材料で簡単に出来る丼はないかな〜と思って作ってみました^ ^
作り方
- 1
小鍋にサラダ油を少し入れ、鶏ひき肉を炒める
- 2
酒大さじ1、みりん大さじ1を加えさっと炒め少し色が変わったくらいで、1センチくらいに切ったエノキも加える
- 3
水150mlを加え、フツフツしてきたら、鶏ガラスープの素と、生姜すりおろしを加える
- 4
醤油を加えて、塩胡椒で味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける
- 5
丼のごはんにかけて、青ネギを乗せたら完成♪
コツ・ポイント
写真はお水100mlで作りましたが、150mlくらいが適量だと思います。お好みで加減して下さい^^;
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